Güneş yağı , ağırlıklı olarak sarı renkli, akışkan bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin tohumlarından sıkım yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, da mutfak alanında hem de çeşitli amaçlar için çok olarak kullanılır. Niteliği arasında, yüksek E vitamini içeriği ve düşük doymuş yağ asidi bulunması yer alır. Uyg